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Caffé espresso1,20€

Caffé decaffeinato1,40€

Caffé corretto2€

Caffé da asporto1,30€

Caffé d’orzo piccolo1,40€

Caffé d’orzo grande1,50€

Caffé al ginseng piccolo1,50€

Caffé al ginseng grande1,60€

Caffé shakerato4€

Caffé shakerato con Baileys4,50€

Crema al caffé3,50€

Cappuccino1,40€

Cappuccino decaffeinato1,60€

Cappuccino d’orzo1,60€

Cappuccino al ginseng1,70€

Marocchino1,60€

Latte macchiato1,80€

Latte bianco1,40€

Tè1,30€

Camomilla1,30€

Spremuta d’arancia3,50€

Croissant1,60€

Focaccia1,60€

Acqua (Naturale, Gasata)1,20€

da 0,5 litri

Acqua (Naturale, Gasata)1,70€

da 1 litro

Coca-Cola3€

lattina 33cl

Coca-Cola Zero3€

lattina 33cl

Fanta3€

lattina 33cl

Estathe pesca/limone3€

lattina 33cl

Aranciata amara S.Pellegrino2,80€

in vetro 20cl

Cedrata Tassoni2,80€

in vetro 18cl

Chinotto Lurisia3,50€

in vetro 27,5cl

Gazzosa Lurisia3,50€

in vetro 27,5cl

Red Bull3,50€

lattina 25cl

Succhi di frutta3€

in vetro, Ace, Ananas, Pesca, Albicocca, Mirtillo – 200ml

Premium indian
3,50 €

Gusto neutro

Mediterranean
3,50 €

Gusto aromatico

Elderflower
3,50 €

Gusto al sambuco

Lemon
3,50 €

Gusto limone

Premium Ginger Beer
3,50 €

Gusto zenzero

Premium Ginger Ale
3,50 €

Gusto zenzero light

Birra alla spina Forst4,50€

Piccola

Birra alla spina Forst6,50€

Media

Moretti6,00€

66cl

Menabrea chiara4,00€

33cl

Menabrea rossa4,00€

33cl

Ichnusa4,00€

33cl

Ichnusa non filtrata4,50€

33cl

Corona extra4,00€

33cl

1) Prosciutto cotto, mozzarella, insalata, pomodoro, maionese6,50€

2) Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, origano6,50€

3) Prosciutto crudo, brie, salsa cocktail6,50€

4) Prosciutto crudo, mozzarella, insalata, pomodoro, salsa cocktail6,50€

5) Speck, provola affumicata, peperoni grigliati*6,50€

6) Arrosto, insalata, pomodoro, salsa tonnata6,50€

7) Bresaola, insalata, grana6,50€

8) Tonno, mozzarella, insalata, pomodoro, maionese6,50€

9) Mozzarella, pomodoro, origano6,50€

10) Acciughe sott’olio, burro, aglio, paté d’olive, origano6,50€

11) Würstel, emmental (maionese-senape-ketchup)6,50€

12) Toast3,50€

13) Vitello tonnato

14) Verdure ripiene

Alkkemist (spa)

The botanist (sco)

Brooklyn (usa)

Brockman’s (uk)

Bulldog (uk)

Elephant (ger)

Gin mare (spa)

Gin mare Capri (ita)

Gold 999,9 (fra)

Hendrick’s (uk)

Martin Miller’s Westbourne (uk)

Mombasa Club (uk)

Monkey 47 (ger)

N°209 (usa)

Nikka Coffey Gin (jap)

Nordes (spa)

Plymouth navy (uk)

Portofino (ita)

Roku (jap)

Saffron (fra)

Saigon Baigur (vn)

Sipsmith (uk)

Whitley neill handcrafted gin (uk)

Premium indian tonic
3,50€

Gusto neutro

Mediterranean
3,50€

Gusto aromatico

Elderflower
3,50€

Gusto al sambuco

Lemon
3,50€

Gusto limone

Caipiroska alla fragola*9€

Caipiroska al lampone*9€

Caipiroska alla maracuja*9€

Mojito9€

Caipirinha9€

Rum cooler9€

Mezza carolina7€

Negroni8€

Negrosky8€

Americano8€

Sbagliato8€

Moscow mule9€

Spritz6,50€

Crodino4,50€

10cl

Campari soda4,50€

10cl

Acciughe marinate con pomodorini e polvere di rosmarino

Acciughe marinate con pomodorini e polvere di rosmarino

Acciughe a cotoletta doppia impanatura

Acciughe ripiene di patate e pesto

Guazzetto di cozze al pomodoro con crostino di pane all’aglio

Insalata di polpo e patate al vapore con verdure croccanti e olive taggiasche

Baccala’ in pastella con maionese al basilico

Linguine ai frutti di mare

Trofie al pesto fatto in casa

Linguine cacio e pepe con bisque e crudite’ di gambero

Linguine al ragù di polpo e rosmarino

Trofie con crema di porri, cozze e limone

Tagliata di tonno marinato con pomodoro ciliegino e olive taggiasche

Polpo alla griglia con caponata di verdure su crema di patate e porri

Spiedo di gamberoni marinati al rhum con cipolla caramellata

Frittura mista del golfo

Moscardino affogato al pomodoro con croccante di focaccia

Zemino di seppie alla genovese

Tiramisù

Pigato DOC 2023 – vitigno 100% Pigato
Bottiglia 22 €
Calice 5 €

Abbinamento: antipasti di mare, primi piatti al pesto, pesce alla griglia
Piatto consigliato: acciughe marinate, acciughe a cotoletta, pesce spada alla griglia
Temperatura di servizio 10°/12°
Gradazione 12°

Pigato DOC 2023 selez. “Cappellania” – vitigno 100% Pigato allev. Guyot
Bottiglia 24 €
Calice 5 €

Abbinamento: antipasti di mare, secondi complessi a base di pesce
Piatto consigliato: cozze alla marinara, grigliata mista di pesce
Temperatura di servizio 10°/12°
Gradazione 13°

Rosato IGT 2022 “Prima brezza” – vitigno 100% Vermentino
Bottiglia 20 €
Calice 5 €

Abbinamento: ideale come aperitivo, antipasti e primi piatti di pesce
Piatto consigliato: insalata di polpo, cozze alla marinara
Temperatura di servizio 8°/10°
Gradazione 12°

Vermentino DOC 2023 “Solaris” – vitigno 100% Vermentino
Bottiglia 23 €
Calice 5 €

Abbinamento: secondi piatti di pesce elaborati
Piatto consigliato: fritto misto del golfo, polpo alla griglia, baccala’
Temperatura di servizio 8°/10°
Gradazione 13°

Bianchetta DOC 2022 “Bunassa” – vitigno 100% Bianchetta
Bottiglia 20 €
Calice 5 €

Abbinamento: ideale con focaccia genovese, antipasti di pesce e crudite’
Piatto consigliato: baccala’ mantecato,tartare di tonno
Temperatura di servizio 8/10°
Gradazione 12°

Coronata DOC 2022 “La superba” – vitigno 60% Bianchetta / 40% Vermentino
Bottiglia 22 €
Calice 5 €

Abbinamento: piatti di pesce elaborati, fritture di pesce
Piatto consigliato: fritto misto del golfo, buridda di seppie
Temperatura di servizio: 8°/10°
Gradazione 12°

Rosso DOC 2022 “Treipaexi” – vitigno 60% Ciliegiolo / 20% Dolcetto / 20% Barbera
Bottiglia 20 €
Calice 5 €

Abbinamento: primi piatti di pesce complessi, zuppe di pesce
Piatto consigliato: liguine ai frutti di mare, moscardino affogato
Temperatura di servizio: 8°/10°
Gradazione 12°

Rose’ “Gallina” IGT 2022 – vino frizzante- vitigno 100% Glera
Bottiglia 18 €
Calice 5 €

Abbinamento: ideale come aperitivo, antipasti di pesce non elaborati, crudi di pesce
Piatto consigliato: acciughe marinate, tartare di tonno
Temperatura di servizio 8°/10°
Gradazione 11°

Gallinella IGT 2022 – vino bianco frizzante- vitigno 100% Glera
Bottiglia 18 €
Calice 5 €

Abbinamento: ideale come aperitivo, fritture di pesce, crostacei
Piatto consigliato: fritto misto del golfo, acciughe a cotoletta
Temperatura di servizio 8°/10°
Gradazione 11,5°

Prosecco superiore DOCG 2022– vitigno 85% Glera 15% Chardonnay
Bottiglia 22 €
Calice 5 €

Abbinamento: ideale come aperitivo, primi piatti di pesce e frutti di mare
Piatto consigliato: linguine allo scoglio, linguine alle vongole
Temperatura di servizio 8°/10°
Gradazione 11,5°

Metodo classico brut millesimato 2020 “Janua”, Vitigno 50% Bianchetta / 50% Vermentino
Bottiglia 34 €
Calice N.D.

Affinamento: 6 mesi di botte acciaio + 36 mesi di rifermentazione in bottiglia
Abbinamento: ideale come aperitivo, antipasti di pesce, crudite’
Temperatura di servizio 6°/8°
Gradazione 12°

Spumante brut metodo ancestrale “Axillo” – …agitare prima dell’uso…
Bottiglia 26 €
Calice N.D.

Abbinamento: ideale come aperitivo, antipasti di pesce, fritture di pesce
Piatto consigliato: fritto misto del golfo
Temperatura di servizio 8°/10°
Gradazione 12%

Metodo classico brut “Cuvee’ dei frati” – vitigno 90% Turbiana / 10% Chardonnay
Bottiglia 34 €
Calice N.D.

Affinamento: 24 mesi di rifermentazione in bottiglia sui lieviti+ 4 mesi di affinam./bott.
Abbinamento: ideale come aperitivo, antipasti di pesce elaborati
Temperatura di servizio 8°/10°
Gradazione 13°

Metodo classico brut “Blancs de blancs” – vitigno 100% Chardonnay
Bottiglia 30 €
Calice N.D.

Affinamento: 24 mesi di rifermentazioine in bottiglia sui lieviti
Abbinamento: primi piatti a base di molluschi, pesci al forno
Temperatura di servizio 8°/10°
Gradazione 12°

Alta langa brut “Alasia riserva 2018” – vitigno 100% Pinot nero
Bottiglia 34 €
Calice N.D.

Affinamento: 6 mesi botte di acciaio + 80 mesi di rifermentazione in bottiglia sui lieviti
Abbinamento: perfetto in ogni occasione
Temperatura di servizio 8°/10°
Gradazione 13°

Alta langa brut “Alasia rose’ riserva 2019” – vitigno 100% Pinot nero
Bottiglia 34 €
Calice N.D.

Affinamento: 6 mesi botte di acciaio + 48 mesi di rifermentazione in bottiglia sui lieviti
Abbinamento: piatti a base di crostacei, dolci al cioccolato
Temperatura di servizio: 8°/10°
Gradazione 13°

Trentodoc “Ferrari brut 2022” – vitigno 100% Chardonnay
Bottiglia 38 €
Calice N.D.

Affinamento: 24 mesi di rifermentazione in bottiglia sui lieviti
Abbinamento: perfetto in ogni occasione
Temperatura di servizio: 8°/10°
Gradazione 12,5°

Lugana “I frati 2023” – vitigno 100% Turbiana
Bottiglia 28 €
Calice 6 €

Abbinamento: piatti a base di crostacei, zuppe di pesce
Piatto consigliato: buridda di seppie, spiedo di gamberoni
Temperatura di servizio: 8°/10°
Gradazione 13°

Rosa “I frati 2023” – vitigno 30% Marzemino / 30% Groppello / 40% Sangiovese
Bottiglia 28 €
Calice 6 €

Abbinamento: primi e secondi piatti di pesce complessi
Piatto consigliato: linguine ai ricci di mare, polpo alla griglia
Temperatura di servizio: 8°/10°
Gradazione 12,5°

Metodo classico brut “Cuvee’ rose’ dei frati” – vitigno 30% Marzemino / 30% Groppello / 40%
Sangiovese
Bottiglia 38 €
Calice N.D.

Abbinamento: piatti elaborati a base di crostacei, pesci alla griglia
Piatto consigliato: grigliata mista di pesce
Temperatura di servizio: 8°/10°
Gradazione 13°

Brocca da 1/4 lt
3,50 €

Brocca da 1/2 lt
5,50 €

Brocca da 1 lt
11 €

Brocca da 1/4 lt
3,50 €

Brocca da 1/2 lt
5,50 €

Brocca da 1 lt
11 €

Chinotto ligure
3,50€

distilleria S.Gallo Cinque Terre

Mirto Rau

Limoncello

Sambuca Molinari

Camatti
3,50€

Braulio
3,50€

Montenegro
3,50€

Nikka Whisky – Miyagikyo Single Malt
10€

Brugal añejo superior

Sao can carta blanca

Flor de caña

Absolut blu